Tất tần tật về món cuốn ngon ở Hà Nội

Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, bạn nghĩ ngay đến gì? Hẳn sẽ là bún chả, phở cùng bánh cốm? Nhưng sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ lỡ những món cuốn vô cùng thơm ngon hấp dẫn khi ghé thăm thủ đô đấy. Hãy cùng Gotadi điểm qua list những món cuốn ngon Hà Nội cùng bài viết dưới đây nhé!

Top các món cuốn ngon Hà Nội

Bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo tuy không phải là món cuốn ngon đặc sản gốc Hà Nội nhưng đã dần trở thành một trong những món ăn khoái khẩu của người dân thủ đô. Thịt ba chỉ bản to mỏng cùng các loại rau ăn kèm như xà lách, mùi thơm, tía tô, xoài, dưa leo…được cuộn trong bánh tráng ướt mềm dai. Và điều tạo nên hương vị đặc trưng nhất của món ăn này chính là mắm nêm thơm ngon chuẩn vị, dậy hương dứa quyến rũ mà không hề gây ngán. Vào những ngày nắng đẹp, thưởng thức bữa trưa cùng một suất bánh tráng cuốn thịt heo ngon cùng nước giải khát thì còn gì tuyệt vời hơn. 

Bánh tráng cuốn thịt heo với mắm nêm đậm đà
Bánh tráng cuốn thịt heo với mắm nêm đậm đà 

Địa chỉ tham khảo

  • Quán Giang Mỹ 17T1 Hoàng Đạo Thúy, quận Cầu Giấy, Hà Nội
  • Nhà hàng bánh tráng cuốn Phú Cường 42 Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà Nội

Phở cuốn

Phở cuốn cũng là một món ăn quen thuộc của người dân Hà Nội, đặc biệt trong những ngày nắng oi ả. Những miếng bánh phở hình chữ nhật, bên trong là thịt bò xào, lạc, rau thơm được cuốn lại rồi chấm với nước mắm chua ngọt. Sự hòa quyện của vị ngọt tự nhiên của thịt, thanh thanh của rau và chua ngọt của nước chấm làm say đắm bao thực khách khi thưởng thức món phở cuốn này. 

Phở cuốn - tinh hoa trong ẩm thực “cuốn” Hà Nội
Phở cuốn – tinh hoa trong ẩm thực “cuốn” Hà Nội 

Địa chỉ tham khảo: 

  • Phở cuốn Hưng Bền: 33 Ngũ Xã, Trúc Bạch, q.Ba Đình, Hà Nội 
  • Phở cuốn Thanh Hằng: 29B Ngũ Xã, Trúc Bạch, q.Ba Đình, Hà Nội 

Bánh bò bía

Bánh bò bía là thức ăn vặt góp phần làm phong phú thêm ẩm thực đường phố Hà Nội. 2 vỏ bánh xếp mỏng dai chéo lên nhau, thêm chút kẹo nha, dừa nạo và vừng đen, rồi cuộn lại. Chỉ cần cắn một miếng, vị bùi, ngọt thơm và giòn rụm tan ngay trong từng thớ lưỡi. Một số gian bán bò bía còn mix bánh cùng chút kem tươi để khiến món ăn này trở nên lạ miệng, mát lạnh và thơm ngon hơn. 

Cuộn “bò bía” khổng lồ cho các tín đồ thích ăn ngọt
Cuộn “bò bía” khổng lồ cho các tín đồ thích ăn ngọt

Địa chỉ tham khảo: 

  • 44 Tạ Quang Bửu, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội (khu vực Đại học Bách Khoa Hà Nội)
  • 43 Trần Duy Hưng, Q.Cầu Giấy, Hà Nội

Bạn sẽ thích: 25 Món Ăn Đặc Sản Hà Nội Ngon Nổi Tiếng Không Thể Bỏ Qua

Gỏi cuốn tôm thịt

Một cuốn gỏi tôm thịt chứa bên trong là thịt ba chỉ, tôm với thớ thịt săn chắc, bún và xà lách cùng rau thơm các loại. Cuốn được ăn kèm với mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt tùy theo khẩu vị của thực khách. Cuốn chắc tay và đầy đặn, chỉ vài cuốn thôi cũng đã có thể thỏa lấp chiếc bụng đói của bạn rồi đấy. 

Gỏi cuốn tôm thịt “đầy ụ”
Gỏi cuốn tôm thịt “đầy ụ” 

Địa chỉ tham khảo: 

  • Gỏi cuốn tôm thịt Hà Nội – Yết Kiêu: 90A Yết Kiêu, q.Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • Số 11 Phùng Hưng, Hàng Mã, q.Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ram cuốn cải

Ram cuốn cải là một trong những món ăn vặt được ưa chuộng nhất, đặc biệt là thời điểm Hà Nội bước vào đầu mùa hè. Vỏ ram được làm từ bánh tráng bò bía, còn nhân ram lại gồm miến trộn, thịt cùng nấm mèo. Chỉ cần cắn một miếng, bạn có thể cảm nhận được ngay sự giòn tan của vỏ bánh bò bía và vị ngọt tự nhiên của thịt. Tất nhiên không thể nào thiếu rau sống, xà lách cùng nước chấm chua cay chuẩn vị. 

Giòn tan mê ly cùng ram cuốn cải
Giòn tan mê ly cùng ram cuốn cải 

Địa chỉ tham khảo: Ngõ 18 Hàm Long, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nem nướng Nha Trang

Nếu Thanh Hóa nổi tiếng với nem chua thì nem rán Hà Nội lại làm say lòng du khách với vị ngọt từ nem chưa lên men. Thơm ngon, béo ngậy trong từng miếng nem vàng ruộm và bánh phở mềm, ăn kèm xoài thái lát mỏng, dưa leo, ram cùng nước chấm chua cay đặc quệnh. Còn gì tuyệt hơn khi nhâm nhi một phần nem rán, uống chút bia và tán gẫu trong tiết trời chuyển lạnh buổi đêm giữa lòng thủ đô. 

Nem nướng Nha Trang cực “mlem” cùng nhiều thức ăn kèm
Nem nướng Nha Trang cực “mlem” cùng nhiều thức ăn kèm 

Địa điểm tham khảo: 

  • Nem nướng Hà Anh: K502 Nhà D1, Ngõ Tự Do Trần Đại Nghĩa, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • Nem nướng 46 Yên Phụ, Yên Phụ, Q.Tây Hồ, Hà Nội 

Gỏi cuốn tomyum

Gỏi cuốn tomyum là một món gỏi cuốn còn khá mới mẻ, nguyên liệu chính của món ăn này là tôm. Nhân gỏi cuốn được làm từ rau củ nạo, bún, trứng cùng tôm ngọt thanh, thớ thịt săn chắc, kích thước lớn. Ăn kèm nước chấm chua ngọt cay xè, vậy là bạn đã có một bữa trưa lạ miệng mà cũng no không kém cùng gỏi cuốn tomyum rồi. 

Gỏi cuốn tomyum cùng nhân tôm “siêu to”
Gỏi cuốn tomyum cùng nhân tôm “siêu to” 

Địa chỉ tham khảo: LittleB Kitchen: 126 Khâm Thiên, q.Đống Đa, Hà Nội 

Bánh tráng cuốn

Bánh cuốn cũng là một trong những món ngon mà du khách nhất định phải thử khi ghé đến thủ đô. Vỏ bánh mềm, mỏng dai tựa như bánh cuốn miền nam, tuy nhiên điều khác biệt là phần nhân được làm từ thịt băm, mộc nhĩ kèm nấm hương. Bánh còn được chấm cùng nước mắm chua ngọt và ăn kèm chả lụa, hành phi, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn đến nao lòng.  

Bánh tráng cuốn chuẩn vị Hà Nội
Bánh tráng cuốn chuẩn vị Hà Nội 

Địa chỉ tham khảo: 

  • 66 Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân, q. Hoàn Kiếm, Hà Nội 
  • Dốc Hòe Nhai, Nguyễn Trung Trực, q. Ba Đình, Hà Nội 

Nem cuốn

Nếu bạn đang tìm kiếm một món cuốn có vị ngon lạ miệng hơn, thử ngay nem cuốn Hà Nội nhé. Nhân cuốn được làm từ nguyên liệu chính là nem thính cùng với xà lách, nộm đu đủ, lá húng. Cuốn kích thước vừa ăn, dùng kèm nước chấm chua ngọt và tương ớt đậm vị miền Trung. Bạn cũng có thể ăn kèm nem chua nếu thích. 

Địa chỉ tham khảo: 72 Nguyễn Như Đổ, q.Đống Đa, Hà Nội 

Các quán bán món cuốn ngon ở Hà Nội nên thử

Nếu bạn là một tín đồ của các món cuốn nói riêng và ẩm thực Hà Nội nói chung, đừng bỏ lỡ những quán bán món cuốn ngon dưới đây. 

1. Gạch Quán

Gạch quán là cái tên thu hút đông đảo thực khách và nhận được nhiều đánh giá tích cực trên các fanpage review ẩm thực Hà Nội. Ở đây chuyên phục vụ các món ăn đặc sản miền Trung như bún mắm, nem lụi,… đặc biệt là bánh tráng cuốn thịt heo trứ danh. Thịt heo với tỉ lệ mỡ – nạc vừa đủ, quay đều trên than đạt độ giòn rụm vừa phải và thái lát vừa ăn. Sau đó được cuộn cùng bánh phở dày khiến cuốn được làm ra chắc tay và không bị rách. Bạn có thể lựa chọn mắm nêm chanh tỏi hoặc nước lèo ngọt để dùng kèm với món ăn của mình. 

Mê ly cùng nhà Gạch
Mê ly cùng nhà Gạch 

Địa chỉ:  21/6C Phạm Ngọc Thạch, Q.Đống Đa, Hà Nội

2. Chuỗi cửa hàng Cuốn n Roll

Cuốn n Roll mang đến trải nghiệm trọn vẹn nhất cho thực khách với hơn 20 món cuốn đặc trưng của các vùng miền cùng nhiều món ăn hấp dẫn khác. Trong đó phải kể đến  gỏi cuốn tôm thịt Hà Nội, cuốn phơi sương, cuốn nem lụi, cuốn nem nướng Nha Trang…Cuốn n Roll tạo nên hương vị tuyệt hảo cùng nước chấm pha theo công thức riêng cùng với nguồn nguyên liệu đạt chuẩn. Với vị trí tập trung tại các quận trung tâm, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng ghé đến để thưởng thức các món cuốn ngon Hà Nội nhất tại không gian tươi mát, sạch sẽ cùng Cuốn n Roll. 

Không gian tinh tế, ấm áp của Cuốn n Roll
Không gian tinh tế, ấm áp của Cuốn n Roll

Địa chỉ: 

3. Nem nướng Xuân Dần

Nem nướng Xuân Dần tọa lạc giữa lòng thủ đô nhộn nhịp, quán cuốn ngon dành cho dân sành ăn. Quán chuyên phục vụ các món đặc sản Nha Trang. Món ăn được ưa chuộng nhất ở đây phải kể đến nem nướng với hương vị đậm đà và có chút dân dã. Nem được nướng kỳ công trên bếp than hoa, thơm lừng ngấm vị và không hề có cảm giác ngấy. Ăn cùng ram chiên giòn, rau củ và sốt chấm với độ mặn ngọt vừa phải. Không gian quán sạch sẽ, ấm cúng cùng nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình là một trong những điểm cộng lớn của Nem nướng Xuân Dần. 

Thưởng thức nem nướng tuyệt hảo tại Nem nướng Xuân Dần
Thưởng thức nem nướng tuyệt hảo tại Nem nướng Xuân Dần 

Địa chỉ: 

4. Phở cuốn Chinh Thắng

Ẩn mình trên con phố Mạc Đĩnh Chi, phở cuốn Chinh Thắng bình dị gắn liền cùng người dân Hà Nội đã hơn 20 năm. Phở cuốn thịt bò với phần diều thăm mềm đạt độ dai mềm tự nhiên, xào với gia vị tạo hương vị đậm đà. Ngoài ra thì món phở chiên phồng giòn rụm ăn kèm với nước chấm chua cay pha chế theo công thức riêng cũng được nhiều thực khách yêu thích. Với không gian trong nhà và ngoài trời thoáng mát, bạn có thể thoải mái tìm một ví trí cho mình và thưởng thức những món phở cuốn thơm ngon này. 

2 best seller nhà Phở cuốn Chinh Thắng
2 best seller nhà Phở cuốn Chinh Thắng 

Địa chỉ: 7 Mạc Đĩnh Chi, Trúc Bạch, Q. Ba Đình, Hà Nội

5. Nộm Long Vi Dung

Nộm Long Vi Dung là quán nộm ngon và đắt khách nhất khu vực dọc dãy phố Hoàn Kiếm. Tản bộ trên khu phố cổ và ghé đến quán ăn này, thực khách sẽ không phải thất vọng với không gian thoáng đãng có chút dân dã. Cùng với đó là menu cực hấp dẫn cùng nộm bò khô trứ danh, nem cuốn bò, bánh bột lọc, và còn cả nem chua rán. 

Thưởng thức các món cuốn ngon Hà Nội với không gian cực “chill”
Thưởng thức các món cuốn ngon Hà Nội với không gian cực “chill” 

Địa chỉ: 23 Hồ Hoàn Kiếm, Q. Hoàng Kiếm, Hà Nội 

Trên đây là tất tần tật về những món cuốn ngon Hà Nội mà du khách không nên bỏ lỡ. Hi vọng bạn có thể tìm được cho mình một địa điểm ưng ý và có những trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất cùng bạn bè, người thân tại thủ đô nhé!